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Martin Gojer - Pranzegg
Kampennenweg 8
39100 Bozen, Italien
- Weinart: Weisswein
- Geschmack: trocken
- Jahrgang: 2019
- Herkunftsland: Italien
- Region: Südtirol
- Traubensorten: Weissburgunder, Chardonnay, Müller-Thurgau, Silvaner
- Flaschengröße: 0,75 L
- Alkoholgehalt: 11,5%Vol.
- Hinweise: Enthält Sulfite
- Ökokontrollnummer: DE-ÖKO-006
Der Tonsur 2019 von Pranzegg ist eine feine Weißweincuvée mit etwas Gerbstoffgrip und eleganter Säure aus einem im Gemischten Satz angelegten Weinberg mit Müller-Thurgau, Weißburgunder, Silvaner und etwas Chardonnay.
Pranzegg ist ein kleiner Weinhof an den Steilhängen oberhalb von Bozen in Südtirol. Die Umstellung auf den Bioanbau war und ist die ökologische Konsequenz der Lebenseinstellung der gesamten Familie. Martin Gojer schwimmt eigenwillig, ohne viel Aufhebens gegen den Südtiroler Mainstream. Der junge Winzer ist seit 2009 für Anbau und Ausbau verantwortlich. Durch viel Gespür und Sensibilität im Weinberg und Keller entstehen eigenwillige, tiefgründige Weine, welche den Boden, den Jahrgang und die Idee des Winzers widerspiegeln. Besonders die heimischen Rotweinsorten Vernatsch und Lagrein liegen Martin Gojer am Herzen. Sie werden spontan und sehr langsam vergoren, im großen Holzfaß ausgebaut und ohne Schönung und Filtration abgefüllt. Martin Gojers Weine sind voller Lebendigkeit, die genau das erfüllen, was man von gutem Wein erwartet: schon nach dem ersten Glas, Lust auf weitere.
2018 Sauvignon Blanc-BIO- Südsteiermark DAC Tement
