2018 Frühlingsplätzchen Riesling Großes Gewächs Emrich-Schönleber

Eine der beiden Paradelagen von Emrich-Schönleber, das Frühlingsplätzchen, das im Gegensatz zum Halenberg die blumigeren, verspielteren Rieslinge hervorbringt. Die Schönlebers besitzen schon lange die Filetstücke der Lage Frühlingsplätzchen, u.a. die steilsten Weinberge mit einer Steigung von 70%. Der Boden ist größtenteils von rotem Verwitterungsschiefer geprägt, was dem Wein seine typische, feine Schieferaromatik verleiht. Sehr aromatisches, präzises Bukett (Weinbergspfirsich, Orange, Aprikose), am Gaumen feiner Schmelz, viel Charme, intensive, sehr definierte, geradlinige Rieslingaromatik (reifer Apfel, Birne, Grapefruit) mit feiner Würze, tolle Balance und Harmonie, mineralische Rasse und sehr schöne Saftigkeit, spannungsgeladen und lang anhaltend im Finale.

Es gibt Millionen von guten, fehlerfreien aber doch langweiligen Weinen auf dieser Welt. Ebenso gibt es tausende von „Verkostungsweinen” - Weine die bei einer schnellen Verkostung oftmals für Begeisterung sorgen, von denen aber kaum ein Weinfreund mit Spaß ein zweites Glas trinkt. Beides braucht man nicht. Die Philosophie von Familie Schönleber ist eine andere.

Folgende drei Grundsätze stehen über allem, was Familie Schönleber und das ganze Team tun. Entscheidend ist, dass sich die ganze Weinbergsarbeit danach richtet. Das beginnt schon beim Pflanzen der Rebe. Jeder Arbeitsschritt ist wohl durchdacht.