2018 Saumagen Riesling Großes Gewächs -BIO- Rings Pfalz

Der Kallstadter Saumagen gehört zu den Spitzenlagen der Pfalz und ist sehr stark vom Löss-Lehm und Kalkmergel geprägt. Der Saumagen Riesling Großes Gewächs zeigt eine wunderschöne Nase von Marillen, Mirabellen, Grapefruit, Apfel, Birne, Maiglöckchen, Pfeffer, Kräuter und mineralische Noten. Am Gaumen rassig, füllig, viel Frucht, feinwürzig, tief mineralisch, sehr elegant, finessenreich, betörendes Spiel und mit einem enorm langem Nachhall. Durch die Wärme des Jahrgangs 2018 ist die Säure sehr gut eingebunden.

Das Weingut Rings gehört spätestens seit 2015 zu einem der renommiertesten Weingüter aus der Pfalz. Denn seitdem gehört das Weingut zum erlesenen Verein der deutschen Prädikatsweingüter, hat einen Doppelsieg beim deutschen Rotweinpreis gewonnen und sich eine 4. Traube im Gault Millau verdient. Die Brüder Steffen und Andreas Rings verfolgen bereits seit mehreren Jahren biologische Anbaumethoden, mit der in den Weinbergen ein natürliches Gleichgewicht beibehalten und eine schonende Wirtschaftweise erzielt wird.