2018 HE Pinot Noir Eschbacher Hasen Hans Erich Dausch

Hans Erich Dausch (genannt HE), erzeugt extrem hochwertige Spätburgunder (Pinot Noir) in dem Örtchen Eschenbach in der südlichen Pfalz.
 
Seine Weine haben schon jetzt Kultstatus erreicht, sind aber am Markt kaum mehr erhältlich. Seine Rebstöcke sind, im Gegensatz zu vielen seiner Mit-Konkurrenten, ausschließlich deutsche Klone und nicht aus dem Burgund importiert. Der Lagenname seines Weinberges ist „Eschenbacher Hasen“, ein relativ unbekannter Name für ein Stück Land mit herausragendem Potential. Den Ausbau seiner Weine nimmt HE Dausch im nordpfälzischen Laumersheim vor, den Weinkennern bekannt als Heimat des Weingutes Knipser. Hier lagert er auch seine  Barrique-Fässer der berühmten Tonnellerie Francois Frères. Natürlich jedes Jahr 100% neue Eiche, wie im Burgund bei den Grand-Crus.