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2015 Villa Antinori Chianti Classico DOCG Riserva

2015 Villa Antinori Chianti Classico DOCG Riserva

19,80 €
pro Flasche 0,75 l (26,40 € pro 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Erzeugeradresse
"MARCHESI ANTINORI S.p.A."
50123 - Firenze
Italien
  • Geschmack: trocken
  • Weinart: Rotwein
  • Jahrgang: 2015
  • Herkunftsland: Italien
  • Region: Toskana
  • Traubensorten: Sangiovese
  • Flaschengröße: 0,75 L
  • Alkoholgehalt: 13,5%Vol.
  • Hinweise: Enthält Sulfite
 
  • 10141
Die Beeren werden entrappt und sanft angepresst. Danach setzt die Maischegärung ein (max.... mehr

Die Beeren werden entrappt und sanft angepresst. Danach setzt die Maischegärung ein (max. Temperatur von 30 °C) mit einem Hautkontakt über 12 Tage, um die sanften Tannine zu extrahieren. Der junge Wein wird in verschiedenen Partien ausgebaut, bis das finale Blending im Frühling stattfand. 60 % des Weins wurde in Holzfässern ausgebaut; der Rest in kleinen französischen und ungarischen Barriques, die zum größten Teil bereits 1 - 2 in Gebrauch waren. Ein kleiner Anteil wurde in neuen Fässern ausgebaut.

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