2016 Justinus K. trocken Weingut Haidle Württemberg

2016 Justinus K. trocken Weingut Haidle Württemberg

9,60 €
pro Flasche 0,75 l (12,80 € pro 1 l)

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Erzeugeradresse

Weingut Karl Haidle
D71394 Kerner-Stetten i.R.

  • Weinart: Weisswein
  • Jahrgang: 2016
  • Herkunftsland: Deutschland
  • Region: Württemberg
  • Traubensorten: Kerner
  • Flaschengröße: 0,75 L
  • Alkoholgehalt: 13%Vol.
  • Hinweise: Enthält Sulfite
 
  • 00031
Durch die Ertragsreduzierung im Weinberg und die langsame, kühle Gärung des Mosts glänzt dieser... mehr

Durch die Ertragsreduzierung im Weinberg und die langsame, kühle Gärung des Mosts glänzt dieser Justinus K.mit seinem Facettenreichtum im Glas.

Zunächst verströmt der Justinus K. ein Aroma von frischem grünem Apfel, dann folgt ein zarter Duft von Rosenblättern gepaart mit Steinobst, das an Aprikose erinnert. Im Glas entwickel sich mit der Zeit ein dezenter Hauch von Blüten.

Am Gaumen zeigen sich reifer gelber Apfel und Pfirsich. Es folgen tropische Früchte mit saftiger Maracuja. Ein durch seine cremige Textur wunderbar mundfüllender Wein, gestützt von einer feinen unaufdringlichen Säure. Im Abgang finden sich salzig-mineralische Anklänge.

Das Weingut Karl Haidle zählt zu den ältesten Weingütern des Remstals. Was 1949 von Karl Haidle... mehr

Das Weingut Karl Haidle zählt zu den ältesten Weingütern des Remstals. Was 1949 von Karl Haidle mit 0,5 ha Rebfläche rund um die Y-Burg begann, erstreckt sich nun auf ein größeres Gebiet rund um Kernen im Remstal. So bewirtschaftet das Weingut heute eine Rebfläche von 25 ha. Das Hauptaugenmerk liegt dabei auf den Rebsorten Riesling, Chardonnay, Lemberger und Spätburgunder.

Der Grundsatz „Gute Weine werden im Weinberg gemacht und nicht im Keller“ steht im Weingut an erster Stelle. Durch sorgfältiges und qualitätsorientiertes Arbeiten im Weinberg werden die prägenden Eigenschaften der jeweiligen Lage gefördert. So tragen unter anderem eine intensive Laubarbeit sowie eine extreme Ertragsregulierung der Reben dazu bei, die Philosophie des Weinguts zu erfüllen. Das kompromisslose Vorgehen im Weinberg und die reduzierte Arbeit im Keller zeichnen die feinen und ausdrucksstarken Weine aus. Diese werden nun in jüngster Generation durch Moritz Haidle ausgebaut.

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