2015 Kirchberg Syrah trocken -BIO- Weingut Klumpp Bruchsal

2015 Kirchberg Syrah trocken -BIO- Weingut Klumpp Bruchsal

32,00 €
pro Flasche 0,75 l (42,67 € pro 1 l)

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Erzeugeradresse

Weingut Klumpp

Heidelberger Straße 100
D76646 Bruchsal

  • Weinart: Rotwein
  • Jahrgang: 2015
  • Herkunftsland: Deutschland
  • Region: Baden
  • Traubensorten: Syrah
  • Flaschengröße: 0,75 L
  • Alkoholgehalt: 14%Vol.
  • Hinweise: Enthält Sulfite
  • Ökokontrollnummer: DE-ÖKO 006
 
  • 00201
Der Syrah Kirchberg zählt als Lagenwein zu den besten des Weinguts Klumpp im Kraichgau.... mehr

Der Syrah Kirchberg zählt als Lagenwein zu den besten des Weinguts Klumpp im Kraichgau. Die Einzellage ist der steilste Weinberg des Gutes und verfügt so über eine optimale Sonneneinstrahlung und Ausrichtung. Herausragendes Merkmal ist das breite Spektrum an Mineralstoffen im Boden und der hohe Anteil an Kalk, Resultat sind feine und komplexe Fruchtaromen.

So präsentiert er sich in der Nase mit intensiver Brombeer- und Johannisbeerfrucht, gepaart mit einem Hauch Tabak und Paprika. Auch am Gaumen werden diese Aromen wieder aufgegriffen und durch eine feine Würze an Pfeffer und Leder ergänzt. Die ausgewogene Tanninstruktur führt zu einem dichten und harmonischen Abgang, geprägt von Brombeere und Johannisbeere.

Alle Trauben werden von Hand gelesen um eine perfekte Selektion durchzuführen und 100% gesundes Lesegut zu erhalten. Anschließend wird die Maische klassisch in großen Bütten offen vergoren und von Hand untergetaucht. Durch die Fassreife von 18 Monaten in neuen Barriques aus französischer Eiche verfügt der Syrah über eine feine Würze und leichte Schärfe.

Durch die dichte und harmonische Struktur des Syrah von Klumpp passt er perfekt zu gebratenem Wild, Ente oder geschmorten Braten.

 
Das Weingut Klumpp liegt im nordbadischen Bruchsal. Es wurde 1983 von Ulrich und Marietta Klumpp... mehr

Das Weingut Klumpp liegt im nordbadischen Bruchsal. Es wurde 1983 von Ulrich und Marietta Klumpp gegründet. Beide waren Quereinsteiger und begannen in einem kleinen Hinterhof mit dem Ausbau der Weine. 1990 wagte man den Schritt zum Bau eines Weingutsgebäude am Stadtrand von Bruchsal. 1996 wurden die kompletten Weinberge, rund 25 Hektar, auf ökologischen Weinbau umgestellt. Seit 2004 ist Sohn Markus für die Weine verantwortlich, er ist mit Meike Näkel (Weingut Meyer-Näkel) verheiratet. Seit 2010 ist nun auch der zweite Sohn Andreas im Weingut tätig. Leidenschaft zum Wein, zur Natur und vor allem zu den Rebstöcken prägt und kennzeichnet das Handeln und Denken der Klumpps. Sie verstehen ihre Weine als regionale Botschafter, als Symbiose aus Klima und Boden. Antrieb und Rückhalt zugleich ist dabei die Familie, in der sie Hand in Hand als Team arbeiten. Das gemeinsame Ziel ist einfach wie pragmatisch: Qualität.

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