2016 Michelsberg Weissburgunder trocken -BIO- Pflüger Pfalz

Unsere eigenständigsten und hochwertigsten Weine stammen aus Einzellagen, die über Jahrhunderte Güte und Individualität nachgewiesen haben. Die Anlagen sind mit alten Rebbeständen bestockt, die Erträge stark reduziert. Michelsberg, als „Großes Gewächs Lage“ klassifiziert, gehört zu den besten und eigenständigsten Lagen der Mittelhaardt. In Terrassen angelegt, stellt er einen reinen Südhang dar. Duftig, gehaltvoll und unglaublich nachhaltig. In der Nase exquisite Noten von Pfirsich und Quitte, gepaart mit feinen Röstnoten. Am Gaumen sehr harmonisch und elegant.

Weingut Pflüger

Das Weingut Pflüger wirtschaftet seit mehr als 20 Jahren ökologisch. Mit dem Bio-Anbau des Pfälzer Weinguts begann bereits der Vater des heutigen Winzers, Alexander Pflüger. Er besann sich auf alte Werte, Vielfalt und Lebendigkeit. Konsequent folgte 2008 der nächste Schritt zum biologisch, dynamischen Anbau. Durch die Arbeit mit Tee und natürlichen Präparaten, eigenem Kompost und der Orientierung an naturgegebenen Rhythmen entstand so ein lebendiger Weinberg. All dies wirkt sich sehr feinsinnig auf Böden und Pflanzen aus und verbessert deren Struktur nachhaltig. Die Mitgliedschaft in den Verbänden DEMETER und ECOVIN ist ein Bekenntnis zu dieser Arbeitsweise. Der Ausbau im Holzfass ist für Alexander Pflüger ein wichtiger Faktor, um die Langlebigkeit der Weine zu fördern. Gelassenheit, Ruhe und Zeit sind seine Maxime im Keller. So entstehen überaus authentische Weine, die an Ausdruck, Tiefe und Komplexität einmalig sind.