2014 Heugumber Gutedel trocken Weingut Ziereisen

2014 Heugumber Gutedel trocken Weingut Ziereisen

6,00 €
pro Flasche 0,75 l (8,00 € pro 1 l)

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Erzeugeradresse

H.P. Ziereisen
D-79588 Efringen-Kirchen

  • Weinart: Weisswein
  • Jahrgang: 2014
  • Herkunftsland: Deutschland
  • Region: Baden
  • Flaschengröße: 0,75 L
  • Alkoholgehalt: 11%Vol.
  • Hinweise: Enthält Sulfite
 
  • 00113
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Der aus Gutedel gekelterte Heugumber von Ziereisen erinnert im Duft dezent an Blumen, Äpfel und Zitrusfrüchte. Trotz moderater Säure ist das Geschmacksbild von Frische und Lebendigkeit geprägt. Diese Stilistik wird mit der Bezeichnung Heugumber unterstrichen, einem badischen Synonym für Grashüpfer. Die achtmonatige Reifung auf der Feinhefe sorgt für etwas Schmelz und Cremigkeit.

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Kompromisslose Charakterweine vom „verrückten“ Markgräfler! Was ein Glücksfall für die deutsche Weinszene, dass Hans-Peter Ziereisen, gelernter Schreiner, seine Liebe zum Weinmachen entdeckte und sich entschied, den Hobel an den Nagel zu hängen um eine zweite Ausbildung zum Winzer zu absolvieren. Er beschert uns Jahr für Jahr mit die eigenständigsten und herkunftsbezogensten Weine Deutschlands. „Die Franzosen schwören auf das Terroir - in dieser Beziehung bin ich absolut Franzose. Nach unserer Philosophie sollen unsere Weine ihre Herkunft möglichst unverfälscht widerspiegeln. Deshalb gehen wir so schonend wie möglich mit unseren Weinen um, verzichten auf chemische Behandlungen, Schönungen und Filtration. Im Weinberg arbeiten wir nach alter Väter Sitte - per Hand.“ (Hans-Peter Ziereisen) Damit die Spätburgunder ihre Herkunft möglichst unverfälscht widerspiegeln, werden die Lagenweine separat auf die Flasche gezogen. "Tschuppen", "Schulen" und "Rhini" sind alte Gewannennamen und stehen gleichzeitig in aufsteigender Reihenfolge für Weine mit mehr Dichte und Körper.

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